遇到美食当前，我从来都不会拒绝，除非……一、我严重生病了；二、我心情极度低落。
食物的魅力不可挡，在“我的至爱住家小菜排行榜”当中，要数“甜梅菜猪肉碎”为榜首了！
如果你天真地以为本人只会写作，那么你就大错特错了！呵呵……本人的双手不只会打字，也会握镬铲炒菜哦！
我今天心血来潮，特别下厨煮了这一道菜，还不忘用手机将它给拍了起来，有图为证哟！当当当当……请看！！照片拍得不错吧？
哎呀，别误会啦，人家并不是要炫耀自己的拍照技术好（虽然事实确是如此），也不是要夸赞自己入得厨房（虽然事实确是如此），而是真心诚意要为你推荐这道桌上佳肴哟！
别看它其貌不扬的样子，吃起来十分好滋味，足以配上好几碗白饭喔！
顾名思义，“甜梅菜猪肉碎”的材料少不了甜梅菜和猪肉碎啦！甜梅菜是广东人的菜，它由糖腌制而成，使用前须将它用清水浸一浸，然后把它切碎备用。
这时，你也许会问：这道菜要怎么煮呢？
很简单。
首先，起火将镬烧红，倒入少许油，再丢入两三瓣蒜头爆香。接着倒入猪肉碎炒香，然后加入甜梅菜一起炒，再以糖和酱油调味。倒入少许水焖一会儿，并添加黑酱油调色。等到镬里的甜梅菜猪肉碎炒得干了，即可熄火将它盛进盘子。
咦……
我怎么在部落格教大家炒菜去了？
呵呵……民以食为天，有好东西就大家一起分享嘛！
不妨回家试试煮这道菜吧……: )
你会很感激我的。
个人建议：如果为此道菜肴添加少许米酒，吃起来会更香哦！
15 条评论:
卖相不大好，不过我相信一定很好吃，就像好人不一定长得好看，当然也有心地善良纯洁可爱的美女。绝对有。
我爸爸也时常炒“甜梅菜猪肉碎”，滋味也真得蛮不错的耶！请问是谁教你的呢？
我相信这道甜梅菜猪肉碎很好吃,因为加有少许的米酒味道更加的美味呢...肚子还真饿....
枫叶，我想你的爸爸跟我的妈妈应该会很投缘，呵呵……因为这道菜是我的妈妈教我的哦！
唔，出国人，想不到你也是个识酒之人！:)
许友彬，你也太老实了吧？明眼人一看就知道你在称赞我……我是指后者啦！嘻嘻……
那我回去,你一定要煮给我吃...猜猜我是谁?
幸好吃了午餐，不然口水会为这道客家菜而流。。。。。
是吗?我很开心耶,我们都有本领的爸妈啊!对不对?
枫叶，对对对！有很棒的父母自然有很棒的孩子，哈哈哈！！！以后，我会常常在部落格分享好吃的食物，因为我真的很爱吃……呵呵…！失眠的人，这道菜好像是广东菜哦……
匿名人，哈哈！我当然知道你是谁。你是不是想偷师煮给你的爱人吃啊？:P
哈！我绝对支持！谁叫我也是馋嘴猫呀！
枫叶，原来我们是同道中人啊！呵呵！
我想应该很好吃吧。。。。。。。。。。。。。。
应该罢了。。。。。。。。
每道食物都有自己的好吃。
你真的会煮东西？
第一次听哦！
hmm..........
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