马六甲·美食（下）

托车子在高速公路爆胎的福，我们再度回到马六甲。
首先是要去换轮胎。
换了轮胎以后，还有时间，我们又重游市区。
马六甲市的店铺在weekday的时候很早关门。
下午6点一到，全部店铺都拉下闸门，深怕顾客进去买东西的样子。
哗，像法国的店子一样悠闲――不愁做。
没有地方可逛了，要回去吉隆坡了吗？
不不不，当然要再吃一顿美食才走。
要吃什么好呢？
娘惹餐！高男神情笃定。
我们经老马识途的高人指点，来到了这个地方。


单单看它的外表，感觉就已经很不错。
推门而入，马上看见两个灯笼高高挂。
大灯笼左一个右一个。
欢迎。
光临。
我们坐下来，一边点菜，一边欣赏它的装潢。
瞧，它的灯饰。

它的创办人。

它的故事。

我人有三急，在厕所的入口处发现了这个。
好美丽的木箱子，有巴厘的味道。
里面装了什么？
给你看一点点。

猜猜看，呵呵……
餐厅里的顾客越来越多。
隔壁桌坐了两个人。
一个是马来西亚人，一个是日本人。
呵……东洋人，你能吃辛辣否？
不一会儿，香喷喷的白饭来了。
用这个篮子来装，还以香蕉叶垫着，好看得不得了……

我们点了otak-otak。

我叉了一块送进嘴里。
Umm～～好香好松软，还有淡淡的椰浆味。
我感觉到它在我的口腔里溶化。
接下来这道菜颇有名堂。
它叫做甲必单鸡。
甲必单吃的鸡？

它的咖哩汁浓稠，不太淡不太咸不太甜也不太辣，味道刚刚好。
吃进嘴里的时候，可以感觉到整个口腔都充满了椰浆的香气。
然后，这道色香味俱全的娘惹羊角豆端上了。

羊角豆上面铺着的是洋葱辣椒碎搅拌酸柑汁。
应该还有belaccan吧……我不肯定。
我平日绝对害怕吃生洋葱。
妙的是，这个佐料味道配搭得恰到好处，
让我情不自禁地吃了再吃。
啊～～太美味了。
再来是belaccan炒蕹菜。

此道菜略嫌少了大炒的锅香味，不过味道OK，可以吃。
然后，asam鱼来了。

吃第一口时觉得它不够酸不够辣，asam汁似乎也稀了些。
还好，鱼肉尚算嫩滑。
吃着吃着，发觉用稀稀的asam汤汁伴着鱼肉一起吃，居然又恰恰好。
那asam汤汁还可以用来捞饭，一流喔！
最后一道菜是asam虾。
这是高男临时点的。

Asam虾味道浓厚，够酸又够甜。
把大虾头塞进嘴里吮吸它的虾膏与酱汁，实在太赞了！
高男，你果然没有点错菜！
最后，甜品送上了。
是椰糖味道浓郁的马六甲cendol。
好喝！
呵呵……这张照片是我享用了一半才察觉要替它拍照的。
你要不要它原貌的照片？身旁的静慧问。
呵～～要要要！
看，有时候人也不需要太聪明。
身边有聪明的人就够了。呵呵。


此店本人可是极力推荐，它内在美与外在美兼具，要登门拜访可根据以下地址。
*****照片源自美云的cyber-shot手机K800。3.2mega pixels。赞。 *****